Tempo: 1h30
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de capeleti de frango
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
500g de tomates cortados ao meio (Se o tomate for grande cortar em 4 partes)
Sal a gosto
1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça
1 maço de rúcula picada
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, refogue no azeite, o alho, acrescente os tomates, o sal, a pimenta, misture e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Cozinhe o capeleti em água fervente e sal por 10 minutos ou até que esteja al dente. Escorra e coloque em uma travessa. Lave a rúcula picada, coloque por cima da massa cozida, e por cima, despeje o molho. Sirva em seguida.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora