Tempo: 1h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1kg de capa de filé em cubos
1 cebola média picada
1 tomate maduro picado
1 e 1/2 xícara (chá) de água
3 espigas de milho cortadas em 3 partes
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Aqueça em fogo médio uma panela de pressão com o óleo e doure os pedaços de carne. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Acrescente o tomate, o milho, a água, sal e pimenta e tampe. Deixe cozinhar por 35 minutos depois de iniciada a pressão. Retire a pressão e transfira a carne para uma vasilha, polvilhe a salsa e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora