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Tempo: 30min (+20min de descanso) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de linguiça calabresa defumada fatiada 2 colheres (chá) de
- FOTO: Rodrigo Moreira/Colaborador / PRODUÇÃO: Livia Badan/Colaboradora

Calabresa na cerveja

Tempo: 30min (+20min de descanso) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de linguiça calabresa defumada fatiada 2 colheres (chá) de

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Tempo: 30min (+20min de descanso)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de linguiça calabresa defumada fatiada
2 colheres (chá) de pimenta-do-reino
1 lata de cerveja clara
1/2 xícara (chá) de óleo
2 cebolas fatiadas
Gomos de limão para acompanhar

Modo de preparo:
Tempere a calabresa com a pimenta e a cerveja e deixe descansar por 20 minutos. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio, doure a calabresa, aos poucos, mexendo de vez em quando. Retire, frite a cebola no mesmo óleo até dourar. Sirva sobre a linguiça acompanhada de limão.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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