Tempo: 1h30
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de carne tipo alcatra picada
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de purê de tomate
1 xícara (chá) de água
3 cebolas cortadas em pétalas
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a carne, o azeite e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até dourar. Tempere com sal e pimenta. Adicione o vinho, o purê de tomate e a água. Tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Acrescente a cebola, misture bem e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Retire e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
