Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho amassados
1 cebola picada
6 tomates picados
2 colheres (sopa) de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1kg de cação em postas
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe fritar até dourar. Acrescente o tomate, o coentro, sal, pimenta e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até desmanchar o tomate. Acrescente o cação e deixe cozinhar por 20 minutos, em fogo baixo, sem mexer, ou até cozinhar. Retire do fogo e sirva.
Colaborador: Bruno Soro/colaborador