FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Aemi Maeda
Tempo: 1h
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do brigadeiro romeu e julieta
- 1 lata de leite condensado
- 100g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- Margarina para untar
- 20 cubos pequenos de goiabada para rechear
- Chocolate branco granulado para passar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate picado, a manteiga, o queijo parmesão e o leite em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e solte do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas, pegue pequenas porções de brigadeiro e coloque um cubo de goiabada no meio. Modele bolinhas e passe pelo granulado. Coloque em forminhas de papel e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
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