Foto: Gisele Tesser | Produção: Gisele Tesser
Tempo: 1h40
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do brigadeiro mesclado no copinho
- 3 latas de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Raspas de casca de limão, chocolate granulado e polpa de maracujá para decorar
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo com 1 lata do leite condensado, 2 colheres (sopa) da manteiga e o chocolate em pó e o meio amargo, mexendo até engrossar. Desligue e misture com 1/3 do creme de leite. Reserve. Leve outra panela ao fogo médio com 1 lata do leite condensado, 2 colheres (sopa) da manteiga, metade do chocolate branco e o suco de maracujá, mexendo até engrossar. Desligue e misture com 1/3 do creme de leite. Reserve. Leve outra panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco restantes, e o suco de limão, mexendo até engrossar. Desligue e misture com o creme de leite restante. Divida os brigadeiros entre copinhos individuais transparentes, um brigadeiro ao lado do outro. Decore com as raspas de limão, granulado e polpa de maracujá. Sirva.
COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso
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