Tempo: 30min
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de creme de leite
20 cerejas em calda com o cabinho
Raspas de chocolate branco e folhas de hortelã a gosto
Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga, a gema e o sal, mexendo sempre até engrossar. Desligue, deixe amornar, adicione o creme de leite e misture bem. Divida o brigadeiro entre refratários individuais, coloque uma cereja em cada um e decore com as raspas de chocolate branco e as folhas de hortelã.
Colaborador: Fernando Santos