Fácil de fazer, o brigadeiro branco com rum e morangos é ótimo para servir ou vender! Foto: Gabriel Eli | Produção: Miriam Bollini e Lirian Pádua
Tempo: 40min
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do brigadeiro branco com rum e morangos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 50g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de essência de rum
- 1 colher (sopa) de glucose de milho branca
- 25 morangos lavados com o cabinho e secos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco, a essência de rum e a glucose, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Com as mãos, modele os docinhos e coloque 1 morango no meio, apertando para afundar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para decorar, coloque em forminhas e sirva.
Dica! ?
Lembre-se de secar bem o morango para ele não soltar água e desandar o doce!
COLABORAÇÃO: Aliane Lara Confeitaria Artesanal
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