Tempo: 30min
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 ovos (claras e gemas separadas)
1/3 de xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
Raspas da casca de 1/2 limão
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas. Acrescente o açúcar, a margarina, as raspas de limão e a maisena,
batendo sempre. Junte o fermento e misture com uma colher. Despeje em forminhas de empada untadas e enfarinhadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora