Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
Tempo: 45min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bom-bocado de leite condensado e queijo
- 2 latas de leite condensado
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de coco ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de ricota esfarelada
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje a massa em uma fôrma de 30cm x 22cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Corte em quadrados e sirva.
COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo
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