FOTO: Bruno Carvalho/Empório Fotográfico | PRODUÇÃO: Márcia Asnis/Carol Saraiva
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bom-bocado de fubá com coco
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes do bom-bocado no liquidificador por 5 minutos. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm ou em forminhas individuais, untadas e enfarinhadas, e leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva, se desejar, polvilhado com açúcar e canela misturados.
COLABORAÇÃO: Mirian Soro
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