Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura para sorvete sabor chocolate a gosto para decorar
Cobertura:
2 xícaras (chá) de geleia de morango
10 morangos lavados picados
Modo de preparo:
Coloque em uma tigela o açúcar, o ovo, o óleo e o leite e misture. Adicione a farinha de trigo, o chocolate e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Deixe esfriar e desenforme em um prato. Para a cobertura, misture a geleia e o morango. Coloque essa mistura no buraco do bolo até transbordar pelas laterais. Decore com cobertura de chocolate e sirva em seguida. Para a foto foi feita uma receita e meia do bolo e ele foi assado em uma cuscuzeira, mas você também pode dividir a massa e assar em duas formas de buraco no meio, sendo uma menor que a outra para formar a montanha!
Colaborador: Adriana Rocha