Connect with us

O que você está procurando?

Alto Astral
Tempo: 1h Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola em cubos 1 pimentão amarelo em cubos 2 berinjelas médias em
-

Bolo integral com berinjela

Tempo: 1h Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola em cubos 1 pimentão amarelo em cubos 2 berinjelas médias em

[PAGE TITLE]


Tempo: 1h
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
2 berinjelas médias em cubos
4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
1 pacote de pão de fôrma integral sem casca
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de rúcula picada
10 tomates-cerejas para decorar
Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola e o pimentão por 5 minutos. Adicione a berinjela e refogue por 5 minutos. Acrescente o tomate, sal, pimenta e manjericão, tire do fogo e reserve. Para o molho, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e polvilhe a farinha. Frite por 2 minutos, mexendo, e despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Forre o fundo de um refratário retangular médio com pão, espalhe uma camada de refogado, de queijo, e termine em pão. Cubra com o molho e polvilhe o queijo provolone. Decore com a rúcula e o tomate e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Advertisement
Advertisement

Mais notícias interessantes como essa

Receitas

Tempo: 30min Rendimento: 25 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 claras 5 xícaras (chá) de coco fresco ou seco ralado 1 lata de leite condensado 1 pitada de

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 25 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 latas de atum escorrida 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de leite 3 ovos Sal a gosto 1

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de óleo para fritar 2kg de macarrão tipo espaguete Molho Bolonhesa: 1 cebola

Receitas

Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado 2 xícaras

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de cação cortado em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1 limão 4 dentes de alho

Receitas

Tempo: 3h Rendimento: 60 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 tomates picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2

Receitas

Tempo: 1h30 (+24h de geladeira) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1,2kg de costela desossada 1 litro de leite de saquinho Sal, pimenta e

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 4 Dificuldade: médio Ingredientes: 1 maço de espinafre 1 xícara (chá) de ricota ralada 2 colheres (sopa) de creme de leite Sal a