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Bolo formiga

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Tempo: 1h
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
100g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar cristal
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
100g de coco ralado
1 pacote de chocolate granulado (150g)
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos. Intercale a farinha de trigo e o leite e continue batendo. Quando estiver homogêneo, coloque o coco ralado, o chocolate granulado e em seguida o fermento em pó. Leve ao forno médio, preaquecido, em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, por 35 minutos ou até que ao colocar um palito, este saia limpo.

Colaborador: Leitora/leitor

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