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Receita de Bolo de carne moída! Sirva essa delícia em casa!

Saiba como fazer um prático e delicioso bolo de carne moída. Receita fácil e rápida para inovar com a tradicional carne moída.

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FOTO: Stela Handa e PRODUÇÃO: Stela Handa e Aemi Maeda

por Redação Alto Astral
Publicado em 02/08/2016 às 09:22
Atualizado às 13:13

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Bolo de carne moída

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Aemi Maeda

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de carne moída

  • 1kg de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 2 ovos
  • 1 pacote de pó para creme de queijo (78g)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • Azeite para untar e regar

Recheio

  • 300g de queijo mussarela fatiado
  • 3 tomates em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne, a cebola, os ovos, o pó para creme de queijo, a farinha de rosca, sal, pimenta e cheiro-verde até ficar homogêneo. Espalhe metade da carne em um refratário médio untado, alisando com uma colher. Sobre a carne, faça uma camada com a mussarela, o tomate e a azeitona. Polvilhe com sal, cheiro-verde e cubra com a carne restante, alisando com uma colher. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Sirva ainda morno em fatias.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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