Tempo: 1h30
Rendimento: 20
Ingredientes:
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de biscoito de água e sal triturada mo liquidificador
1 colher (sopa) de parmesão ralado
1 colher (café) de orégano
Óleo para fritar
Recheio:
200g de provolone cortado em cubinhos
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes da massa. Pegue pequenas porções dela, abra na palma da mão, coloque um cubinho de provolone dentro e feche, formando bolinhas. Deixe descansar por 15 minutos. Após esse tempo, frite em óleo quente poucas unidades por vez para não estourar.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora