Tempo: 1h
Rendimento: 40
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
2 ovos
1 berinjela picada, aferventada e escorrida
1 cebola ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture. Frite às colheradas em óleo quente, deixando dourar por igual. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora