Connect with us

O que você está procurando?

Fofinho e delicioso, o bolinho assado de brócolis é ótimo para servir em pequenas reuniões com amigos e familiares. Aprenda já a receita!
- FOTO: Stela Handa | PRODUÇAO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Bolinho assado de brócolis

Fofinho e delicioso, o bolinho assado de brócolis é ótimo para servir em pequenas reuniões com amigos e familiares. Aprenda já a receita!

bolinho assado de brocólis em forminhas

FOTO: Stela Handa | PRODUÇAO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Tempo: 45min
Rendimento: 18 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolinho assado de brócolis

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de sal

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de brócolis picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e o alho por 2 minutos. Adicione o brócolis, tempere com sal e cheiro-verde e refogue até amaciar. Desligue e deixe esfriar. Para a massa, bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador por 1 minuto. Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo, a farinha de rosca, o parmesão, o fermento e o sal e misture com uma colher. Junte a massa com o recheio já frio e misture. Divida a massa entre forminhas individuais pequenas forradas com forminhas de papel, preenchendo até 2/3 da capacidade. Coloque uma ao lado da outra em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Retire, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

 

Veja também outras receitas de bolinhos

Bolinho de salmão com cream cheese

Bolinho de arroz com calabresa

Bolinho de cuscuz

Advertisement

Receitas

À procura de um bolo bem delicioso para a sua festa? Essa receita de bolo de chocolate recheado com dois brigadeiros é certeiro para agradar a todos!

Receitas

Invista em frutos do mar para fazer pratos saborosos e quebrar a rotina na cozinha! Experiente o polvo ao vinagrete e surpreenda-se!

Entretenimento

Anunciado como uma das grandes apostas da Globo para esse semestre, Adnight, novo programa do Marcelo Adnet, confira como a internet reagiu com a estreia

Receitas

Que tal preparar um delicioso pão caseiro para o café da tarde? Confira a receita do pão de frios gratinado e experimente essa explosão de sabor!

Receitas

Polenta como você nunca viu! Confira uma receita superespecial de polenta no copinho com shitake e surpreenda a sua família e amigos!

Receitas

Quer uma ótima ideia para o almoço? Faça esse super picadinho de carne com legumes e milho! É fácil, saboroso e ainda tem um visual apetitoso!

Receitas

Uma delícia empanada que vai deixar todos com água na boca! Esta tilápia crocante tem ingredientes simples, é fácil de fazer e fica pronta em meia hora!

Receitas

Sem ideias para o final de semana? Aposte nessa torta de carne desfiada, que além de ter um visual incrível, tem ingredientes fáceis e é super saborosa!