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Já pensou em dar uma cara nova a um doce tradicional? A bolinha de pão de mel pode ser vendida de porta em portal em saquinhos individuais, vai ser sucesso!
- Foto: Lirian Pádua | Produção: Lirian Pádua e Miriam Bollini

Bolinha de pão de mel

Já pensou em dar uma cara nova a um doce tradicional? A bolinha de pão de mel pode ser vendida de porta em portal em saquinhos individuais, vai ser sucesso!

Já vende docinhos ou está pensando em começar um novo negócio? Então, que tal apostar em um doce tradicional, porém com uma apresentação diferenciada? A bolinha de pão de mel é uma receita certeira para ser vendida de porta em porta, em saquinhos individuais. O sabor dessa gostosura vai conquistar a todos!

Tempo: 1h30
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da bolinha de pão de mel

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
  • 1 colher (chá) de café solúvel tipo Nescafé®
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Chocolate ao leite ou meio amargo fracionado derretido para banhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, a canela, o cravo, o café solúvel e o mel. Adicione, aos poucos, a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados, mexendo sempre. Despeje em uma fôrma de 25 cm x 35cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Retire e, quando estiver frio, esfarele a massa com as mãos. Adicione o doce de leite, amassando, até formar uma massa firme que consiga enrolar. Modele bolinhas pequenas e banhe-as no chocolate derretido. Coloque para secar sobre papel-manteiga. Depois de secas, embale em saquinhos de papel celofane e sirva ou venda.

COLABORAÇÃO: Xiscake Bolos & Doces

 

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