Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 bifes de bisteca suína
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Cheiro-verde picado para polvilhar
Modo de preparo:
Tempere a bisteca com o alho e sal. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo alto, coloque o açúcar e deixe dourar levemente. Adicione as bistecas e frite por 5 minutos. Junte a água e cozinhe até amaciar. Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos