RECEITAS

Biscuit de cebola e pimenta

Tempo: 1h30 Rendimento: 100 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 3 pimentas médias dedo-de-moça picada 1 cebola inteira 2 dentes de

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:23
Atualizado às 15:38

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Tempo: 1h30
Rendimento: 100
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
3 pimentas médias dedo-de-moça picada
1 cebola inteira
2 dentes de alho
1 colher (chá) de fermento em pó
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para fritar em submersão

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o azeite, a pimenta, a cebola, o alho, o fermento, os ovos e o leite. Despeje o líquido batido em um recipiente e adicione a farinha e sal aos poucos, até dar o ponto de desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha. Sove bem a massa. Com auxílio de um rolo abra a massa, deixando fina. Com uma carretilha corte palitos do tamanho desejado. Coloque o óleo para aquecer, quando estiver bem quente, coloque os palitos e deixe fritar por 2 minutos, ou até dourar. Escorra em papel-toalha.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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