Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
Tempo: 40min (+1h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Biscoitinho de panetone
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher (café) de essência de panetone
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a manteiga, o ovo, a essência, o açúcar e a farinha até formar uma massa úmida. Divida em duas partes, misture em uma delas as gotas de chocolate e, na outra metade, as frutas. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Retire as massas e abra com um rolo até ficar fina. Corte com cortadores de motivos natalinos, transfira para uma fôrma grande, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Deixe amornar e sirva.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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