RECEITAS

Biscoitinho da vovó

Com poucos ingredientes é possível preparar o famoso biscoitinho da vovó, que além de saboroso, podem ser confeitados ficando lindo

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Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Maria Olinda Cabral

por Redação Alto Astral
Publicado em 14/03/2017 às 11:56
Atualizado às 11:57

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biscoitinho da vovó

Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Maria Olinda Cabral

Tempo: 1h
Rendiento:15 unidades
Dificuldade: médio

Ingredientes do biscoitinho da vovó

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 2 gemas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Glacê

  •  1 clara
  •  Suco de 1/2 limão
  •  1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Corante em gel da cor desejada

Modo de preparo

Para o biscoito, misture os ingredientes em uma tigela até homogeneizar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra com um rolo e corte com cortadores em motivos pascais. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Deixe esfriar. Para o glacê, em uma tigela, bata a clara até ficar em ponto de neve. Sem parar de bater, junte o suco e o açúcar, aos poucos, até dar a consistência de glacê. Divida em partes e misture com corantes das cores desejadas. Decore os biscoitos como desejar, deixe secar e sirva.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos

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