Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 bifes de alcatra finos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio:
12 fatias de queijo mussarela
Cobertura:
250g de bacon em fatias
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta, coloque em cada bife 2 fatias de queijo mussarela e dobre ao meio. Por cima cubra com as fatias de bacon e enrole nos bifes, prendendo bem com palitos para que não saia o recheio e nem solte o bacon. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e sirva. Se desejar, decore com folhas verdes e legumes cozidos.
Colaborador: Bruno Soro/colaborador