Tempo: 35min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
8 bifes de lombo de porco
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (café) de maisena
Modo de preparo:
Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo alto e frite os bifes até dourarem. Retire e coloque em uma travessa. Volte a panela ao fogo com a manteiga, em fogo médio e frite a cebola até dourar. Adicione o suco de laranja com a maisena dissolvida, tempere com sal e cozinhe até engrossar um pouco. Regue os bifes e sirva.
Colaborador: Adriana Rocha