Tempo: 40min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
5 bifes de contrafilé
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha tipo panko
Óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de requeijão
100g de queijo mussarela ralado
100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Tempere os bifes com o alho e sal. Passe os bifes pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha panko. Frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel-toalha. Coloque em um refratário, cubra com o requeijão, a mussarela e o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Retire e sirva.
Colaborador: Adriana Rocha