Tempo: 25min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 bifes de alcatra
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
6 colheres (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de creme de leite
Bacon frito em fatias picado para polvilhar
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto e frite a carne até dourar dos dois lados. Coloque em uma travessa e mantenha aquecido. Leve uma panela ao fogo baixo com a manteiga, o requeijão, a mostarda, o creme de leite e sal por 2 minutos. Regue os bifes com o molho, polvilhe com bacon e sirva em seguida.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos