Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 bifes de alcatra grossos
2 colheres (sopa) de tempero em pó para carnes
4 colheres (sopa) de óleo
5 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsa picada
Batata cozida em rodelas na manteiga e farofa para acompanhar
Modo de preparo:
Tempere os bifes com o tempero em pó. Em uma frigideira antiaderente, aqueça metade do óleo em fogo alto e doure os bifes dos dois lados. Reserve aquecido. Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e frite o alho até começar a dourar. Retire com uma escumadeira e polvilhe sobre o bife junto com a salsa picada. Sirva acompanhado de batatas e de farofa.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos