Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
700g de batatas em cubos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho com casca
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água fervente com sal por 3 minutos e escorra. Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira grande e espalhe as batatas e o dente de alho ligeiramente amassado com a casca. Refogue por 10 minutos em fogo baixo, mexendo para dourar, sem desmanchar. Tempere com sal, pimenta e salsa e sirva em seguida. Se desejar, sirva acompanhando filé de frango grelhado.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora