Tempo: 1h30 (+10min de descanso)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de batata sem casca
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
1 envelope de tempero em pó sabor galinha
1 litro de óleo
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque as batatas cortadas em 4 partes, o alho, sal, o tempero de galinha, misture bem e deixe descansar por 10 minutos para tomar gosto. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e as batatas temperadas e tampe a panela, sem o pino. Leve ao fogo médio por 1 hora e 15 minutos. Abra a panela, retire as batatas com uma escumadeira, deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.
Colaborador: Bruno Soro/colaborador