Receita de batata com brócolis ao molho

Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da batata com brócolis ao molho

• 6 batatas em rodelas
• Sal e noz-moscada a gosto
• 1 maço de brócolis em buquês
• 2 potes de requeijão cremoso (400g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Margarina para untar
• 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe as batatas até que fiquem al dente. Escorra, tempere com sal e reserve. Cozinhe o brócolis até que fiquem al dente. Escorra, tempere com sal e reserve. Para o molho, em uma tigela, misture o requeijão, o creme de leite, sal e noz-moscada. Em um refratário untado, intercale camadas de batata, de brócolis e de molho. Polvilhe com os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.

LEIA TAMBÉM

• Batata rústica recheada
• Batata laminada com queijo e molho pesto
• Batata recheada e empanada

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha