Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
400g de carne-seca escaldada e desfiada
2 xícaras (chá) de abóbora moranga cozida e picada
250g de queijo mussarela fatiado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o arroz, 1 colher do óleo, a cebola, a carne e a abóbora. Misture muito bem. Despeje o conteúdo misturado em um refratário pequeno de 29cm x 17cm untado com o óleo restante. Coloque as fatias de mussarela por cima. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador