Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de arroz thai jasmim
4 xícaras (chá) de água fervente
1 canela em pau
2 litros de leite quente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite condensado
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela grande, em fogo médio, derreta a manteiga e coloque o arroz. Adicione a água e a canela. Em outra panela, ferva o leite com o açúcar e o leite condensado e despeje na panela com arroz. Cozinhe com a panela sem tampa e em fogo baixo até o arroz ficar macio e formar um creme. Distribua em taças individuais ou em um refratário grande e polvilhe com canela. Sirva quente ou frio.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora
