Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
Casca de 1 laranja
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 litro de leite
5 cravos-da-índia
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Raspa de casca de laranja a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela grande e funda, coloque a água, a casca de laranja e o arroz e deixar cozinhar em fogo baixo. Quando o arroz estiver quase seco, acrescente o leite e o cravo e espere levantar fervura. Espere secar o líquido novamente e adicione o creme de leite, o leite condensado e mexa, ainda no fogo, até ficar cremoso. Coloque em um refratário médio e polvilhe com raspas de laranja. Sirva quente ou gelado.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora