FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Elen Rodrigues
Tempo: 20min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Arroz de cachorro-quente
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 500g de salsicha aferventada em rodelas
- 2 tomates picados
- 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- Batata palha para decorar
Modo de preparo do Arroz de cachorro-quente
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e a salsicha por 3 minutos. Adicione o tomate, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz, sal, cheiro-verde e cozinhe por 3 minutos. Desligue, transfira para uma travessa e decore com batata palha. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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