Receita de arroz com salsicha

Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do arroz com salsicha

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola ralada
• 1 e 1/2 xícara (chá) de salsicha em rodelas
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos. Acrescente a salsicha, o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo, adicione o arroz, sal, pimenta e misture. Despeje em um refratário médio, polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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