Tempo: 1h
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 cebola picada
2 talos de salsão picado em lâminas
1 pimentão vermelho picado
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de arroz parborizado
4 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
3 gomos de calabresa picados em rodelas e fritos
Modo de preparo:
Refogue a cebola, o salsão e o pimentão na manteiga em fogo médio por 5 minutos. Adicione o arroz para refogar. Acrescente a água com o o arroz na panela, acerte o sal, abaixe o fogo, deixe secar normalmente, misture com as nozes e a calabresa frita e sirva.
Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador