Arroz com linguicinha e legumes

Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
300g de linguiça fininha em rodelas
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 lata de seleta de legumes escorrida
100g de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue e cebola e o alho por 3 minutos. Junte a linguiça e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando ou até dourar levemente. Adicione o arroz, a seleta e o queijo. Tempere com pimenta e cheiro-verde, misture, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos