Tempo: 40min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cru lavado
1 litro de água
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
1/2 colher (chá) de sal
1 pedaço de canela em pau
300g de doce de leite cremoso
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Lave o arroz e escorra bem. Leve ao fogo médio em uma panela grande com a água. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz amaciar. Junte o leite condensado, o leite, o sal, a canela em pau, misture bem e ferva por 5 minutos. Misture o doce de leite com o arroz já cozido e coloque em um refratário de 36cm de diâmetro. Polvilhe a canela em pó e se desejar decore com canela em pau.
Colaborador: Regina Riente/colaboradora