Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (chá) de azeite
1 cebola ralada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de arroz branco cru, lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de geleia de abacaxi
4 xícaras (chá) de água fervente
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Folhas de salsa para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Coloque o arroz e refogue por 3 minutos. Adicione a geleia, a água e sal. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Misture com a salsa picada e decore com folhas de salsa. Sirva em seguida.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora