Pudim de cookies

Pudim de cookies

Pudim de cookies
FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Rosa Kloser/ Zumira Fátima dos Santos
Pudim de cookies

FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Rosa Kloser/ Zumira Fátima dos Santos

Tempo: 1h15 (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pudim de cookies

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de cookies de chocolate picados
  • Margarina para untar
  • Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Misture os biscoitos e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada com margarina. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Espere esfriar e desenforme. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com cobertura para sorvete sabor chocolate e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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