Papillote de salmão com alecrim e maracujá

Tempo: 50minRendimento: 4Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 filés grossos de salmão Sal e pimenta branca moída a gosto 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alecrim seco 4 colheres (sopa) de polpa de maracujá 8 colheres (sopa) de vinho branco seco Modo de preparo: Faça 4 envelopes de papel-alumínio. Coloque em cada um, 1 […]

Por admin - 01/01/2016

Papillote de salmão com alecrim e maracujá
Tempo: 50min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 filés grossos de salmão
Sal e pimenta branca moída a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alecrim seco
4 colheres (sopa) de polpa de maracujá
8 colheres (sopa) de vinho branco seco

Modo de preparo:
Faça 4 envelopes de papel-alumínio. Coloque em cada um, 1 filé de salmão já temperado com sal e pimenta, adicione 1 colher (sopa) de manteiga, 1 pitada do alecrim, 1 colher (sopa) da polpa de maracujá e 2 colheres (sopa) do vinho em cada. Feche, transfira para uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Sirva em seguida acompanhado de arroz.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora