Frango com maçã e molho de laranja

Tempo: 20minRendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 800g de peito de frango em tiras 1 colher (sopa) de gengibre ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de margarina light 2/3 de xícara (chá) de suco de laranja 1 maçã sem sementes em fatias finas 1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja 1 cebola […]

Por admin - 01/01/2014

Frango com maçã e molho de laranja
Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
800g de peito de frango em tiras
1 colher (sopa) de gengibre ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de margarina light
2/3 de xícara (chá) de suco de laranja
1 maçã sem sementes em fatias finas
1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja
1 cebola grande em rodelas

Modo de preparo:
Tempere o frango com o gengibre sal e pimenta a gosto. Derreta a margarina na panela e frite o frango até dourar, junte a laranja, a maçã, as raspas e a cebola. Tampe a panela e cozinhe por 8 minutos depois de iniciada a pressão. Esfrie a panela para sair a pressão, transfira o frango para um prato e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora