Receita de farofa com bacon e linguiça

Uma receita para se fazer em qualquer dia da semana! Essa farofa com bacon e linguiça é a ideia perfeita para deixar o almoço com um sabor especial!

Por Guilherme Lima - 16/01/2017
Receita de farofa com bacon e linguiça

Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser e Zulmira Fátima dos Santos

Receita de farofa com bacon e linguiça

Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser e Zulmira Fátima dos Santos

Tempo: 25min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da farofa com bacon e linguiça

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 500g de linguiça calabresa defumada em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e coloque o bacon, o alho e a linguiça. Frite até dourar, acrescente a farinha de mandioca e a de milho, mexendo até absorver toda a gordura. Adicione sal, o cheiro-verde e misture com uma colher. Desligue e decore com folhas de salsa. Sirva quente ou fria.

COLABORAÇÃO: Bruno Soro

 

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