Estrogonofe de almôndega

Quer surpreender os convidados na hora do almoço ou jantar? Então faça a receita de estrogonofe, que todos gostam, e acrescente um diferencial: almôndegas!

estrogonofe de almondega, arroz branco, batata, prato redondo
FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Karin Santana e Áurea Soares
estrogonofe de almondega, arroz branco, batata, prato redondo

FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Karin Santana e Áurea Soares

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do estrogonofe de almôndega

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500g de almôndegas congeladas (carne ou frango)
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça em fogo médio a manteiga, doure as almôndegas, adicione a cebola, o extrato de tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente o champignon, o creme de leite, sal, pimenta e deixe levantar fervura. Desligue e sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batatas.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf

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