Estrogonofe com mostarda

Tempo: 40minRendimento: 4 Ingredientes: 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de azeite 500g de filé-mignon cortado em cubos 2 cubos de caldo de carne 1 pote de champignon 2 colheres (sopa) de ketchup 2 colheres (sopa) de mostarda 1 lata de creme de leite Modo de preparo: Em uma panela, frite a cebola no azeite […]

Por admin - 01/01/2013

Estrogonofe com mostarda
Tempo: 40min
Rendimento: 4

Ingredientes:
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
500g de filé-mignon cortado em cubos
2 cubos de caldo de carne
1 pote de champignon
2 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de mostarda
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Em uma panela, frite a cebola no azeite por 5 minutos. Junte a carne e frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente os cubos de caldo de carne, o champignon, o ketchup e a mostarda. Refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o creme de leite e misture. Retire do fogo e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora