Como se não bastasse o ‘quintal’ de Santiago ter uma bela pista de esqui, tem também algumas vinícolas. As mais próximas da capital estão localizadas na Ruta 68, estrada que liga Santiago a Viña Del Mar. O lugar, chamado Valle de Casablanca, fica a 100 km de distância da capital e a 50 km de Viña.
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Ao todo, são mais de 5 mil hectares (o equivalente a 5 mil campos de futebol) de plantações de uvas de diversos tipos. Apesar de ser uma região de plantações recentes, os produtores locais já acumulam algumas conquistas importantes. É lá que são fabricados os melhores vinhos brancos do Chile, produzidos com as uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc. As vinícolas Indomita e Veramonte estão entre as mais conhecidas.
Ainda mais famoso que o Valle de Casablanca é o Valle Del Maipo. Situado em torno do rio que leva o mesmo nome, o local se diferencia por ter plantações com início na encosta dos Andes. Além de mais famoso, o Valle Del Maipo também é mais antigo que o Valle de Casablanca. É lá que está localizada a famosa vinícola Concha y Toro.
Divulgação/Vinícola Concha y Toro
Superpreparada para receber turistas, a casa tem profissionais especializados para explicar aos visitantes sobre o crescimento e desenvolvimento das parreiras, guiar visitas a antigas adegas, em especial a do famoso vinho Casillero Del Diablo, e ensinar sobre a lenda que tornou o vinho chileno conhecido ao redor do mundo.
Divulgação/Vinícola Concha y Toro
Para fechar o tour na Concha y Toro, não perca a chance de fazer a tradicional degustação de vinhos. Mas atenção: comprar vinhos diretamente na vinícola pode sair mais caro do que nos supermercados chilenos. Por isso, vale a pena uma pequena pesquisa de preços antes da visita.
Divulgação/Vinícola Concha y Toro
Outra vinícola famosa de Valle Del Maipo é a Undurraga. Menos comercial que Concha y Toro, ela se destaca neste circuito por conta de sua tradição. Durante a visita é possível conhecer as românticas adegas subterrâneas que datam de 1.885 e o famoso parque projetado pelo paisagista francês Pierre Dubois.
Opções não faltam. Escolha a sua (ou as suas!) e faça um brinde à saúde e ao fim deste tour pelo Chile!
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