Temperos que substituem o sal

Conheça temperos amigos da saúde que podem substituir o sal durante as refeições

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por Redação Alto Astral
Publicado em 11/08/2014 às 08:51
Atualizado às 21:04

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Apesar de ser usado com bastante frequência, o sal em excesso é bastante prejudicial ao organismo, já que ele é uma fonte rica em sódio (substância que traz riscos à saúde). Dessa forma, vale apostar em outros temperos que, além de benefícios ao corpo, também são saborosos! Saiba mais sobre eles! Cebola e alho

Cebola e alho

Foto: Thinkstock/Getty Images

A cebola e o alho são ingredientes básicos para o preparo de vários pratos e são fontes de alicina e gama-glutamilcisteína, substâncias de ação antioxidante. “Eles também possuem propriedades anticâncer, reduzem o colesterol e a pressão arterial e fortalecem o sistema imunológico”, complementa a nutricionista Talitta Maciel. Manjericão

Manjericão

Foto: Shutterstock Images

O manjericão – com seu cheiro inconfundível – dá um toque especial a molhos de tomate, tortas e saladas. “Ele é benéfico à saúde por ser digestivo, diurético, fortificante e antigripal”, finaliza Talitta. Alecrim

Alecrim

Foto: Shutterstock Images

O alecrim é uma ótima alternativa para quem tem problemas de digestão. Quer acertar na combinação dos ingredientes? É só seguir  as dicas da nutricionista: “combina com legumes, sopas, arroz e omeletes, perfumando o prato e a cozinha”. Gengibre

Gengibre

Foto: Shutterstock Images

Com sabor picante e, ao mesmo tempo, adocicado, o gengibre combina com pratos doces e salgados, e com sucos. “Pode ser utilizado contra enjoos e dores de cabeça. Também é um alimento termogênico, aumentando a temperatura do corpo, ajudando no gasto de energia”,afirma a nutricionista!

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