Não é difícil entender porque tantas pessoas tornaram-se adeptas dos suplementos de colágeno. Os benefícios para a saúde e a estética são muitos. Por ser uma proteína de função estrutural, o colágeno dá sustentação às células, fazendo com que fiquem “unidas”. E os resultados aparecem no aumento da elasticidade da pele e na redução de rugas, além de garantir articulações, músculos e ossos fortalecidos. Com a pele e os músculos firmes, fica muito mais fácil perceber os resultados da dieta, principalmente para pessoas que praticam atividades físicas. Na alimentação, o colágeno pode ser ingerido nas carnes vermelha e branca, mas também é sintetizado pelo organismo a partir de alimentos com vitamina C, vitamina E, selênio e zinco. Porém, após os 30 anos, o corpo começa a sofrer uma perda gradual dessa proteína e somente a ingestão desses alimentos passa a ser insuficiente.
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Formas de consumo dos suplementos de colágeno
Utilizar o colágeno como suplemento é uma saída para manter a saúde do corpo, a estética e a boa forma. Você pode consumi-lo na forma de cápsulas, que já estão prontas e são práticas. Na forma de pó, os preparados à base de colágeno precisam ser misturados a sucos ou shakes. A vantagem dessa versão é que ela dá maior saciedade quando comparada às cápsulas, o que é ótimo para a dieta. Para perder peso, as balas de colágeno são excelentes. Feitas com a proteína hidrolisada, ela forma um tipo de gel no estômago, aumentando a sensação de saciedade e retardando o esvaziamento do estômago. Para “rechear” as balas, são usados compostos de ervas que matam a fome, diminuem a absorção de gorduras e carboidratos, aceleram o metabolismo e controlam a vontade de comer doces. E o melhor de tudo: o colágeno, independente da forma como é consumido, não tem contraindicação. Mas não se esqueça de consultar seu médico, pois só ele poderá recomendar a dose ideal de acordo com seu biotipo e idade.
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Texto: Aline Alvarenga | Consultoria: Andréia dos Santos Carrara, nutricionista e coordenadora do Programa de Emagrecimento Saudável, de São Paulo (SP), telefone: (11) 2091-2723; Thatiana Galante, nutricionista da Triathon Academia, de São Paulo (SP), telefone (11) 3078-2694